春卷馅怎么做

春卷馅的做法：

1、笋丝在水中煮一会儿，捞出沥干

2、锅内热油，加进肉丝滑炒至变色后盛出

3、锅内热油，加进香菇炒软

4、加进韭黄，翻炒一会儿

5、加进笋丝和肉丝

6、加进适量盐，炒匀

7、淋进水淀粉勾芡（无流淌的汤汁形态），盛出晾凉