材料:生乌贼1条、西芹200克、甜椒、葱末、姜片、油、盐、料酒、生汤、适量。法:欧芹、红辣椒洗净切开，鲜鱿鱼洗净，磨花刀准备。将鱿鱼、欧芹段放入滚水中，搅拌至断裂，从水中捞出，不要冷却。炒锅加油加热，放入葱块、生姜片放香，加入鱿鱼、西芹、甜椒段炒，再加盐、料酒、生汤煮成即可。效果:中医认为鱿鱼具有补虚、养皮肤、养胃的效果。这道菜可捞取胃利尿，也可用于女性月经失调等症的辅助治疗。
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材料:生乌贼1条、西芹200克、甜椒、葱末、姜片、油、盐、料酒、生汤、适量。法:欧芹、红辣椒洗净切开，鲜鱿鱼洗净，磨花刀准备。将鱿鱼、欧芹段放入滚水中，搅拌至断裂，从水中捞出，不要冷却。炒锅加油加热，放入葱块、生姜片放香，加入鱿鱼、西芹、甜椒段炒，再加盐、料酒、生汤煮成即可。效果:中医认为鱿鱼具有补虚、养皮肤、养胃的效果。这道菜可捞取胃利尿，也可用于女性月经失调等症的辅助治疗。