饮食的性味较安然平静，关于有些疾病，非药物不成获效者，以药物治疗为主，同时共同食养，既可填补药物治疗的不敷，加强治疗效果；又能缓和药物的毒副感化，减轻药物对人体的损害。《素问•五常政大论》指出“大毒治病，十往其六；常毒治病，十往其七；小毒治病，十往其八；无毒治病，十往其九；谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也”，精辟地阐述了药物疗法与食疗的关系。《素问•脏气法时论》曰“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气息和而服之，以补精益气”。_就明白指出了祛除邪气以药物为主，饮食为辅助填补。
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