目前所知的最早用汉文记述伊斯兰教教义的文 献是唐朝人李环写的《经行记》。751年李环在 怛逻斯战争中被俘，他借那个时机在大食各地游历看光达12年之久。李环对阿拉伯各地的风七进情及所崇奉的伊斯兰教很熟悉，便将本身十多年 的履历和所见所闻写成一本游记，取名喊《经行 记》。游记对伊斯兰教的根本崇奉、重要仪式、礼拜、封斋及宰牲节，处世做人等伦理、道德标准 和教训都有详尽、切当的记述.它是目前所知的 最早用汉文记述伊斯兰教教义的文献，也是中国汗青上非穆斯林介绍伊斯兰教较为准确的笔录。 但《经行记》原书早已佚失。
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