清蒸石斑鱼是哪个菜系的代表性菜品？

清蒸石斑鱼是中国传统菜肴中的代表性菜品，属于粤菜系。粤菜系是中国八大菜系之一，以广东省为代表，因其奇特的造做工艺和口味而备受注目。

清蒸石斑鱼是粤菜系中的一道传统菜肴，造做办法简单，但需要讲究火候和调味。起首，将新颖的石斑鱼洗净，切成恰当大小的块状，用盐和料酒腌渍一段时间，让鱼肉愈加入味。然后，在蒸锅中参加适量的水，放入腌造好的鱼块，大火蒸10-15分钟即可。最初，再按照小我口味参加葱姜蒜等调料，淋上一些清汁，甘旨的清蒸石斑鱼就完成了。

清蒸石斑鱼是一道营养丰硕的菜肴，富含卵白量、钙、磷等多种营养物量，对身体安康有益。同时，清蒸石斑鱼的口感鲜嫩，肉量细腻，是一道深受广阔门客喜欢的菜肴。