口蘑怎么做才能又好吃又简单呢？

材料：口蘑适量、葱姜适量、橄榄油适量、盐适量

步骤：1.先将口蘑洗净，切成片状，葱姜切碎备用；

2.热锅凉油，倒入葱姜，煸香后加入口蘑，煸炒3分钟；

3.加入适量清水，煮开后加入盐，转小火焖5分钟即可。

提示：1.口蘑不需要过于煮熟，避免口感过软；

2.橄榄油可提高菜肴的口感。

这是一道简单易学的口蘑做法，如果你喜欢口感更加Q弹的口蘑，可以在上述步骤中加入适量淀粉和鸡蛋清混合均匀后上浆炸制。这样做出的口蘑更加香脆美味，是不少人喜欢的小吃。