啤酒鸡是一道美味的家常菜，其口感鲜美，香味十足，非常受欢迎。那么，该怎样才能做出美味的啤酒鸡呢？下面就给大家分享一下啤酒鸡的做法，包括视频教程。
材料：
啤酒鸡1只、啤酒适量、生姜适量、葱适量、盐适量、白糖适量、料酒适量、鸡精适量、老抽适量、生抽适量、香油适量
步骤：1. 将啤酒倒入一个大碗中，加入适量食盐、白糖、料酒，搅拌均匀备用。
2. 将鸡洗净，去掉内脏和杂物，切成适口大小。
3. 生姜切成片，葱切成段备用。
4. 将平底锅加热，倒入适量食用油，放入鸡块煸炒至金黄色。
5. 加入生姜、葱爆香，加入一定量啤酒调料和适量生抽、老抽，翻炒均匀。
6. 加入适量水，煮至鸡熟透，汤汁收浓。
7. 加入适量盐和鸡精，翻炒均匀。
8. 起锅前加入适量香油，翻炒均匀，即可享用。
小贴士：1. 翻炒时要快，让鸡块吸收调料均匀。
2. 煮鸡时要不断搅拌，防止鸡块粘底。
3. 喜欢重口味的可以适当加一些料酒和老抽。
4. 啤酒可以根据个人口味调整。
视频教程：（此处插入视频链接）
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