锅里放进羊排和生姜炒香。羊肉洗净沥干水分5cm见方的块胡萝卜切大块；姜葱进锅炒香。烧沸后将羊肉块放进焯2分钟，放进姜片炒香，再倒进羊肉翻炒。红焖羊肉的家常做法步骤 羊肉洗净沥干水分切5cm见方的块 胡萝卜切大块 锅内烧热油，【素材】 羊肉、枣、土豆、枸杞子、食盐、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、辣椒酱、白胡椒、大葱、香叶、植物油、香菜。锅里放进羊排和生姜炒香。
红焖羊肉的做法?
红焖羊肉的做法及配料如下：主料：羊排500克。辅料：胡萝卜1根、白萝卜1根、盐适量、味精适量、胡椒适量、大蒜50克。步骤：锅里放进羊排和生姜炒香。炒干后加进干辣椒和花椒。再加进酱油，加进适量清水。
步骤如下：羊肉洗净沥干水分5cm见方的块胡萝卜切大块；锅内烧热油，放进大蒜和姜片爆香，然后倒进羊肉翻炒变色。
红焖羊肉的做法 羊排斩块，用清水浸泡2小时往除血水，土豆和红萝卜切滚刀块，洋葱切片，小葱打结，姜切片。锅烧热，放油，下羊肉煸炒至略带金黄。姜葱进锅炒香。沿锅边蘸洒料酒增香往腥。
红焖羊肉又起源于河南新乡，新乡红焖羊肉做法如下：预备食材和辅料，如下图。羊肉洗净，放进烧开的水里，焯水2分钟，往除血水和腥味。葱姜算切好待用，枣子和胡萝卜洗净备用。
再来看看红焖羊肉的做法。【素材】 羊肉、枣、土豆、枸杞子、食盐、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、辣椒酱、白胡椒、大葱、香叶、植物油、香菜。 【制造】 羊后腿肉洗净，切成小块。
红焖羊肉正宗的做法
预备食材和辅料，如下图。羊肉洗净，放进烧开的水里，焯水2分钟，往除血水和腥味。葱姜算切好待用，枣子和胡萝卜洗净备用。起油锅，待油烧热后放进葱姜蒜，煸炒出香味。放进羊肉，翻炒约三分钟。
做法 将羊后腿肉洗干净，切成5cm大小的方块。胡萝卜和白萝卜往皮，切成滚刀块。锅中放进适量的清水，烧沸后将羊肉块放进焯2分钟，（为了让血水血沫析出），捞出再用干净的热水反复冲洗干净，并且控干水分。
正宗红焖羊肉配方如下：用料：羊腩、红、白萝卜、姜片、八角、桂皮、桂圆、红枣、小茴、花椒、当回、党参、陈皮、香叶、葱、盐、料酒。步骤：锅内倒进食用油，放进姜片炒香，再倒进羊肉翻炒。
红焖羊肉的家常做法步骤 羊肉洗净沥干水分切5cm见方的块 胡萝卜切大块 锅内烧热油，放进大蒜和姜片爆香，然后倒进羊肉翻炒变色。
再来看看红焖羊肉的做法。【素材】 羊肉、枣、土豆、枸杞子、食盐、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、辣椒酱、白胡椒、大葱、香叶、植物油、香菜。 【制造】 羊后腿肉洗净，切成小块。
正宗红焖羊肉配方
辅料：桂皮1块，香叶2片，八角1个，辣椒(红，小)2个，开水适量，孜然适量。
步骤如下：羊肉洗净沥干水分5cm见方的块胡萝卜切大块；锅内烧热油，放进大蒜和姜片爆香，然后倒进羊肉翻炒变色。
红焖羊肉的做法及配料如下：主料：羊排500克。辅料：胡萝卜1根、白萝卜1根、盐适量、味精适量、胡椒适量、大蒜50克。步骤：锅里放进羊排和生姜炒香。炒干后加进干辣椒和花椒。再加进酱油，加进适量清水。
红焖羊肉配方一：取羊排、羊肉共2斤，改刀成5里面大的方块，放到盆中倒进清水浸泡干净血水。净锅上火倒进宽水，在倒进漂洗干净的羊肉及羊骨大火烧开焯水，焯透为止，中间要撇净泡沫。然后捞出控干水分备用。
小火慢炖1小时候后加进胡萝卜。再接着炖1小时直到羊肉酥烂 红焖羊肉 简介 红焖羊肉，据传起源于河南新乡。正宗的红焖羊肉的讲究多，火候、辅料、配料、食法，哪一种都有说头。但要在自已在家做，就太麻烦了。
焖羊肉焖好食的 *** 如下：羊排肉切一下，切的时候我们就给它切成块就行了，切成核桃差不多大的一块。制造红焖羊肉不需要焯水，羊肉切好以后用冷水浸泡30分钟，浸泡出血水即可！羊肉泡好后捞出来历一下水分。
新乡红焖羊肉正宗做法
1、步骤如下：羊肉洗净沥干水分5cm见方的块胡萝卜切大块；锅内烧热油，放进大蒜和姜片爆香，然后倒进羊肉翻炒变色。
2、红焖羊肉的家常做法 红焖羊肉的家常做法 请问正宗的红焖羊肉怎么做？原料： 羊肉一斤半，小胡萝卜四根，罐装西红柿（chopped tomatoes with herbs）一听，芹菜掰两枝儿切段，洋葱半个，盐，糖适量。
3、随即羊肉里面加进水，大火烧开，转用小火慢焖一个小时，大约快熟时加萝卜，加进一点生抽陆续慢焖直至熟透，在焖制当中夹出姜片，葱段等明显看得见的调料，盛进盘中上面放些蒜段即可食用。
新乡红焖羊肉底料配方
料酒 大蒜 红焖羊肉的做法步骤 羊肉洗净沥干水分切5cm见方的块； 胡萝卜切大块； 锅内烧热油，放进大蒜和姜片爆香，然后倒进羊肉翻炒变色。
预备素材：羊排1扇、枸杞1把、冰糖15克、红枣5颗、牛油火锅底料1小袋、郫县豆瓣酱4勺、姜10片、大葱4根。羊排剁大块，剁了以后要清洗和浸泡。大锅烧水，开水放羊肉焯半熟后下葱姜。将羊肉捞出控干水分。
步骤如下：羊肉洗净沥干水分5cm见方的块胡萝卜切大块；锅内烧热油，放进大蒜和姜片爆香，然后倒进羊肉翻炒变色。
我们最常见的是一般的红汤锅火锅底料，由精选上乘的辣椒、花椒、豆瓣、老姜、大蒜、牛油、菜油、色拉油、精盐、料酒、香料等经炒料师精工细火熬制而成，是火锅的基础料，也称母料。
下面我们来做一道冬天离不开的好菜，红焖羊肉。一起来看看做法步骤：首先预备食材 预备洗净的羊肉500克，先切成宽条再切成两厘米左右的肉块。青萝卜半个，把外皮削干净后切成均匀的滚刀块。