取两瓢水倒入盆中，把大蒜泡入盐水中，把控干的大蒜放进一个可以密封的罐子里。放入凉水里泡3-7天，放入一干净坛子内。开水烫过放凉。新鲜的大蒜剥去外边的那层皮、根部用刀削一下。用冷水漂洗后再泡一下.用时捞出滤干。泡椒连同泡椒水一起倒入锅中。鸡脯肉 、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、净鸡块各20克，水发豆皮、白菜心、碗豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇各50克，倒入白醋。
糖醋蒜的腌制方法,怎样腌制糖醋蒜好吃
第一步，将蒜剥去外皮，只留最里面的两层，然后切去蒜头。第二步，用淡盐水把蒜泡上一天，期间换两次清水，接着把蒜捞出，沥干水分。
取两瓢水倒入盆中，撒上两小勺盐，搅拌均匀。把大蒜泡入盐水中，侵泡2天。2天后把大蒜取出，头部朝下控干水分，最少控3个小时以上。把控干的大蒜放进一个可以密封的罐子里。调糖醋水，3勺白醋。
泡蒜：选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡3-7天，根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一杯水，把蒜的嫩味泡出去，然后捞出，放入一干净坛子内。
具体步骤：准备好新鲜大蒜头。去皮洗净后，沥干水份。倒入容器中：加放食盐和白糖。倒入香醋。再倒入凉开水。搅拌均匀后，盖膜再加盖入冰箱腌制2天。另准备小容器，开水烫过放凉。
选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头。去掉须根，剥去老蒜皮，洗净沥干水分。按每100千克鲜蒜头用盐10千克的比例，在缸内一层层装好，另外用同样大小的缸一口备用。
腌制的容器可以选用陶瓷罐子，玻璃瓶或是其他可以密封的容器，使用前用开水消毒，使用的容器中要无油，无生水密封的容器。
糖蒜怎么腌制?要详细步骤的
新鲜的大蒜，剥去外面的老皮，根部也挖去较硬的部分。这里的新鲜大蒜是指刚刚从土里挖出来，外面的蒜衣还是嫩的那种大蒜。如果晒干了就不能做糖蒜了，只能剥光了腌腊八蒜。
大蒜剪去枝干和须，剥去2层外皮，一定不要全部剥掉，全部剥掉的话，腌制的时候会裂开，腌制的味道就会不均匀了，观感也会很差。
新鲜的大蒜剥去外边的那层皮、根部用刀削一下。处理好的大蒜、一定要留有两层外皮、我用了40头、大概是6斤左右。
腌糖蒜的做法：农户家地里直接收割的新蒜 剥去表皮，去头去尾，留大约两三层的白皮，这样腌制的时候可以延长蒜的入味时间，不至于后吃的蒜太咸。
腌糖醋蒜头做法：食材：食盐5克、香醋80克、白糖80克、大蒜头480克。辅料：凉开水200克。具体步骤：准备好新鲜大蒜头。去皮洗净后，沥干水份。倒入容器中：加放食盐和白糖。倒入香醋。再倒入凉开水。
做米线的方法
1、，先准备米线.这次我用中山濑粉，比较容易.大锅冷水煮到水开，关火闷10分钟，用冷水漂洗后再泡一下.用时捞出滤干。
2、做米线的步骤如下：泡米线，先把米线放清水里泡30分钟，把快泡开的米线团用手再撕一下。炖鸡汤，泡米线时锅内加水，放炖鸡料，把鸡炖上。放入米线，把米线放入鸡汤内，煮一下。
3、米线选新鲜熟米线即可，泡椒水根据喜好随意。鸡蛋可以根据喜好，摊成蛋饼，切细条做配料。锅烧热，加少量炒菜油，放入葱姜蒜米和辣椒圈爆香锅底。泡椒连同泡椒水一起倒入锅中。加入热水烧开。
4、米线的做法 米线的.做法一：原 料：鸡脯肉 、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、净鸡块各20克 ，水发豆皮、白菜心、碗豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇各50克，米线200克。
糖蒜怎么腌好吃视频
1、第一步：将大蒜切成薄片，放入干净的容器中。注意要保证容器干燥干净，否则会影响口感。第二步：糖和盐按比例混合，然后加入大蒜片中。晃动容器，让糖和盐完全覆盖大蒜。第三步：倒入白醋，淹没大蒜和糖盐混合物。
2、步骤一：准备所需要的食材 制作糖蒜的食材主要有大蒜和白糖，其中大蒜选用嫩白的佳，而白糖则需使用优质的细砂糖。此外，还需要一些常用的调味料，例如醋、盐、酱油等。
3、将蒜剥去外皮，只留最里面的两层，然后切去蒜头。用淡盐水把蒜泡上一天，期间换两次清水，接着把蒜捞出，沥干水分。
4、下面为你介绍几种糖蒜的家常腌制方法。方法一 主料：大蒜(白皮)800克。 调料：白砂糖50克，白醋400克。特色：酸甜可口。
糖醋蒜怎样腌制好吃窍门
准备好新鲜大蒜头。去皮洗净后，沥干水份。倒入容器中：加放食盐和白糖。倒入香醋。再倒入凉开水。搅拌均匀后，盖膜再加盖入冰箱腌制2天。另准备小容器，开水烫过放凉。
选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头。去掉须根，剥去老蒜皮，洗净沥干水分。按每100千克鲜蒜头用盐10千克的比例，在缸内一层层装好，另外用同样大小的缸一口备用。
准备好所需材料，蒜、酱油，醋、白糖和盐。大蒜外面的老皮去掉两层，里面要留2层皮不要剥掉，洗干净控干水分。锅内倒入醋、酱油、白糖，大火烧开后放入盐搅拌均匀，放凉备用。
腌糖醋蒜的正确方法如下：材料：新鲜大蒜、米醋、白糖、淡盐水。将购买的新鲜大蒜剥去上面的老皮，只保留两层嫩皮就可以了。用刀切掉蒜的根部，注意不要切得太差正深，避免把蒜切破。
腌糖醋蒜又脆又好吃的方法如下：食材：新鲜大蒜800克、黄冰糖200克、醋250克、食盐3勺。新鲜大蒜准备适量，将其最外层的皮去掉，然后仔细清洗干净，将大蒜放在篦子上控干其中的水分，放入一个稍微大一点的容器中。