花旗参炖鸽子的做法？

花旗参炖鸽子的做法？

主料：鸽子1只

辅料：花旗参6克

姜片2片

枸杞少量

大枣5粒

料酒2勺

步骤：1、鸽子往头和屁屁。

2、鸽子洗净后，下往凉水锅中，加料酒和 姜片焯水。

3、再把鸽子、花旗参、红枣、姜片、料酒放进汤煲中，加进适量清水，大火烧开往浮沫，再转小火炖3个小时，盛进碗中调味就可以。