煮羊肉的哪一部分？
用上脑煮羊肉片，上脑是整个羊肉质地需要细嫩的部位；
2、肌腱肉，前筋主要位于前羊蹄上方，肌肉包裹着肌腱，口感极其紧绷，是比较畅销的部位；
3、羊腿，羊腿分为前腿和后腿，其中前腿比后腿好吃，味道很好。
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煮羊肉的哪一部分？
用上脑煮羊肉片，上脑是整个羊肉质地需要细嫩的部位；
2、肌腱肉，前筋主要位于前羊蹄上方，肌肉包裹着肌腱，口感极其紧绷，是比较畅销的部位；
3、羊腿，羊腿分为前腿和后腿，其中前腿比后腿好吃，味道很好。