黄鳝汤最正宗的做法？

黄鳝汤最正宗的做法？

食材清单

黄鳝 200g 、 生姜 4片 、 蒜瓣 4瓣 、 料酒 适量 、 盐 适量 、 水 适量

烹饪步骤

1/7

黄鳝处理干净，剪成小段

2/7

锅内放油烧热，倒进黄鳝翻炒片刻

3/7

放适量水。

4/7

放料酒，葱姜、盐

5/7

大火煮开后转小火炖30分钟

6/7

出锅，放少量葱花

最后1步

没有放鸡精等调味都很鲜。