正宗东北酸菜的腌制方法？

正宗东北酸菜的腌制方法？

步骤/方式1

白菜剥往老叶子

步骤/方式2

放在阳光下晾晒3天、脱往1些水份

步骤/方式3

预备1个无油的腌缸

步骤/方式4

1层白菜、1层食盐码放好

步骤/方式5

上面压上石头、利于尽快压出水份

步骤/方式6

腌制1个月酸菜就腌制好了