刺嫩芽的家常做法？

刺嫩芽的家常做法？

把刺嫩芽煎成蛋饼。

洗净的刺嫩芽捞出来沥干水分。随后倒进1个大碗中，撒1点盐，将其杀1杀水分，过个十来分钟把杀出来的水分倒掉，打3-4个鸡蛋液，倒进往与刺嫩芽搅拌均匀。把锅烧热后，多倒1点油，直接煎成蛋饼。