白烧基围虾的正宗做法？

白烧围虾的正统方法？

准备材料，处理材料；

将虾洗净后，剪掉虾须，挑选虾丝；

在锅中倒入足够的水，加入葱、姜、八角、肉桂、胡椒、盐煮沸，然后用大火煮沸或滚约2分钟，煮出成分的香味；

加入经过处理的虾，倒少许料酒，去除腥味，大火沸腾后立即熄火；

姜蒜用蒜末切蒜末，少量切碎生姜，适量倒入酱油和香油，搅拌成酱；放入锅中，蘸上虾肉。