怎样炒孜然羊肉最好吃？

怎样炒孜然羊肉最好食？

食材：羊肉串500g、洋葱半个、青椒1个、孜然粉1勺、料洒半勺、白糖半勺、生抽1勺、油。

做法：

1、羊肉串用清水洗干净沥干水份，装碗中加进料酒、生抽、白糖拌均匀腌制15分钟左右。

2、锅烧热后，加进少量油，放进腌制好的羊肉串，小火慢慢翻炒。

3、等羊肉串炒至两面变金黄色时，加进孜然还是小火翻炒。

4、等孜然粉的味全部融进羊肉串中加进切好的洋葱1起翻炒，待闻到洋葱炒出香味时加进青椒翻炒几下出锅。