低筋面粉和高筋面粉有什么区别？
区别有两点1。面粉的筋度不同。低筋面的面筋度很低，高筋面粉的面筋含量更高
2.低筋面粉主要用于烘焙蛋糕、饼干等甜点。高筋面粉主要用于制作面包、馒头、馒头和意大利面
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低筋面粉和高筋面粉有什么区别？
区别有两点1。面粉的筋度不同。低筋面的面筋度很低，高筋面粉的面筋含量更高
2.低筋面粉主要用于烘焙蛋糕、饼干等甜点。高筋面粉主要用于制作面包、馒头、馒头和意大利面