大闸蟹要清洗吗？

大闸蟹要清洗吗？

大闸蟹要清洗

需要。大闸蟹烹饪前需要清洗，最好反复清洗几次。为了更方便地清洗，你可以用刷子清洗大闸蟹。清洗大闸蟹肚子时，由于肚子内部结构复杂，应先用剪刀剪开大闸蟹肚子，挤出里面的脏东西，再用刷子刷几遍腹部，以便彻底清洗。