整鸡怎么炖好吃又嫩？

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碗中加入黄芪1克、红枣4个、桂圆4个、香菇60克、水300毫升，浸泡2小时，准备三黄鸡1只，将食材塞进鸡肚子中，锅中放入鸡，加入1500毫升水、姜片6克、黄酒10克，倒入浸泡后的料水，大火煮沸，转小火炖90分钟，加入枸杞1克、盐3克，小火炖30分钟即可。