煮面条正确方法？

煮面条正确方法？

煮面条的正确方法如下：

我这里以中粗面条为例

锅中放多一些清水或高汤，烧开，放入面条(每次少量加入，不要一次加太多，容易坨在一起)，迅速用筷子搅散，盖上锅盖，见起泡后马上拿起锅盖，以免溢出，加入一小杯冷水，盖锅盖。如此反复三次，面条就熟了，加入自己喜欢的蛋肉或青菜，调味，就可以了。