吃马齿苋有什么营养？

食马齿苋有什么营养？

马齿苋有很高的营养价值。

1. 马齿苋含有多种维生素和矿物质，如维生素C、钙、铁等，这些对身体健康非常有益。

2. 另外，马齿苋还含有丰盛的胡萝卜素和多种花青素，具有良好的抗氧化作用，可以抵御身体内自由基的侵害，保护身体健康。

3. 马齿苋还富含蛋白质和不饱和脂肪酸，能够弥补身体所需的养分，增强身体免疫力和抵御力。

因此，可以说马齿苋是1种非常营养健康的食品。