什么菜开胃又简单又好吃？

什么菜开胃又简单又好食？

凉拌金针菇，

做法：

1.金针菇切掉根部，洗净，撕成1小撮1小撮的。

2.水开后，焯熟水。

3.将金针菇焯熟后，捞到盘子里，备用。

4.将盐，鸡精，醋，生抽，香油、香菜倒到金针菇里。

5.锅里油烧热。

6.将油稍微放下，浇到金针菇上拌匀就可以。