卤大肠的香料配方?

2年前 (2024-01-07)阅读4回复0
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卤大肠的香料配方?

1.

香料配方:8角5 克,香叶3克,小茴香15克,花椒30克,草果5 克,冰糖15克,香叶5 克,橘皮5 克,干辣椒5 克。

卤大肠的香料配方?

2.

锅中放进500毫升清水,8角5 克,香叶3克,小茴香15克,花椒30克,草果5 克,冰糖15克,香叶5 克,橘皮5 克,干辣椒5 克,用小火开煮。

卤大肠的香料配方?

3.

接着再加进生抽15毫升,蚝油15毫升。

卤大肠的香料配方?

4.

再煮30分钟,如下图所示,成品图。

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