猪肠怎么做好吃家常做法？，美味可口的猪肠烹饪法大公开！让你爱不释口的家庭美食

猪肠怎么做好食家常做法？

【所需材 料】: 猪生肠400公克 青椒角15公克 红甜椒角15公克 黄甜椒角15公克

【调味 料】: 蒜头末2公克 红葱头末2公克 辣椒酱8公克 豆豉10公克 陈皮1公克

【腌 料】: 木瓜粉2公克 盐8公克 糖12公克

如何做豉椒炒生肠的制造方法：

　　制造步骤1.生肠洗净，切成约2公分长的小段，与所有的腌料1起腌制约2小时，再以滚水汆烫捞，起沥干水份备用。

　　制造步骤2.热油锅，放进罚有调味料爆香后，加进青椒角、红甜椒角、黄甜椒角拌炒，最后放进作法1的生肠拌炒进味就可以。

　　生肠可事先放在不含油的炒锅中炒过后，再加进少量的调味后，以小中火干炒约2~3分钟就可以