定州猪血豆腐最正宗的做法
配料：猪血100克，豆腐50克，姜2片，葱1片
调料:油2汤匙，料酒1汤匙，鸡粉1/3汤匙，白胡椒1/4汤匙，盐适量
过程：
1. 猪血和豆腐切成小块；猪血潜入水中使用；
2. 姜片切丝，葱洗净切粒，香菜洗净，切片；
3. 锅里放油烧热，炒葱姜，下猪血，炒几次，下料酒再炒几次，加水烧开；
4. 加入豆腐煮5分钟，用盐、鸡粉和白胡椒调味，撒上葱和香菜即可食用
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定州猪血豆腐最正宗的做法
配料：猪血100克，豆腐50克，姜2片，葱1片
调料:油2汤匙，料酒1汤匙，鸡粉1/3汤匙，白胡椒1/4汤匙，盐适量
过程：
1. 猪血和豆腐切成小块；猪血潜入水中使用；
2. 姜片切丝，葱洗净切粒，香菜洗净，切片；
3. 锅里放油烧热，炒葱姜，下猪血，炒几次，下料酒再炒几次，加水烧开；
4. 加入豆腐煮5分钟，用盐、鸡粉和白胡椒调味，撒上葱和香菜即可食用