变蛋的做法

变蛋的做法

材料:几个鸡蛋，茶，碱，石灰粉，土，谷糠。

制作步骤：

1、筛选鸡蛋。挑选新鲜鸡蛋，洗净鸡蛋，不损坏蛋壳。

2、将碱和茶叶按一定比例加水加热一段时间，倒入石灰中搅拌均匀。

3、将新鲜鸡蛋均匀糊在泥里，放入谷糠中蘸匀。

4、将其放入瓮中阴凉处密封7天左右，然后取出通风晾干。

5、去除鸡蛋外的泥层，拔出变蛋。