怎么煮完整的荷包蛋？

1、将鸡蛋放入沸水中焯水片刻，然后捞出放回锅中，此时会有气泡冒出，这是因为热水会使蛋壳膨胀，所以不要用手去挤压，而是要等待气泡消失。

2、另取一锅，将水烧开后关火。

3、把鸡蛋直接倒入锅中，不要搅拌以免破坏鸡蛋的外壳，接着盖上锅盖焖煮2分钟，稍后再打开小火加热到喜欢的熟度即可。

4、煮好的荷包蛋可以盛在盘子里食用，也可以放在热乎乎的汤中享用。