霸王花炖猪排骨
用料
猪排骨300克（斩件）
霸王花50克
猪里脊200克（切小块）
杏仁25克
蜜枣六只
调料
料酒10克
姜末10克
精盐
味精少许
①霸王花先用清水浸泡软，然后洗净。 再百科www.zaibaike.com
②猪排骨、肉入开水锅中，加入料酒，加入姜末，焯1-2分钟，取出洗净，移入瓦锅，加清水一杯半（一杯为220毫升）。
③杏仁和蜜枣洗净。
④炖排骨，水开改文火，40分钟后，放入霸王花，杏仁和蜜枣，10分钟后，加入盐、味精，拌匀，片刻即成。
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