不同的水果含有不同的维生素和矿物质，新鲜榨取的果蔬汁富含多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素C、维生素E、铁、钾等，而放置一段时间后的新鲜蔬果汁中的营养成分可能已经被破坏，因此最好现榨现吃。
如果您想让果汁变得更好喝，除了选择新鲜的蔬果外，还可以考虑添加一些蜂蜜或者柠檬汁等调料，不过需要注意的是，过量添加调料可能会使果汁变得过于甜腻，因此应该适当地控制用量。
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