豆角饺子的素馅是否需要焯水？

豆角饺子是很多人都喜欢的一种美食，尤其是对于喜欢吃面食的朋友来说。很多人在制作豆角饺子的时候会问到一个问题：豆角饺子素馅豆角是否需要焯水呢？，，豆角饺子素馅豆角不需要焯水，因为焯水只会使豆角变软，失去其原有的脆嫩口感。在煮制的过程中，如果豆角不经过焯水处理，可能会导致生虫、发霉等问题。豆角饺子素馅豆角只需要清洗干净即可，无需焯水。

1. 豆角饺子素馅豆角是否必须焯水?
2. 必须焯水。
3. 制作素馅饺子的豆角非常严格，必须选择嫩且无豆无丝的豆角，选用无筋豆（豆角品种）来做素馅也必须保持嫩滑。
4. 焯水是一种去皮的处理过程，当豆角变软时就可以捞出。
5. 素馅饺子比肉馅饺子更难做，需要精细处理，面粉不能太硬，只能稍微有些酸味。
6. 建议在素馅饺子中加入一些鸡蛋碎。

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