创意蛋糕店砂糖系的特色甜品有哪些推荐?

1年前 (2024-11-25)阅读7回复0
zaibaike
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普拉多4 0vx 砂糖系蛋糕的美味不仅仅在于其味道,还在于制作过程中的用心,它不需要复杂的烹饪技巧,只需一个平底锅即可轻松制作,如果你对网红甜品蛋糕感兴趣,我可以向你介绍一款特别的甜点——芒果千层蛋糕,这款蛋糕的做法非常简单,无需使用烤箱,只需要一个小平底锅就能完成,以下是所需食材:

- 淡奶油:300克

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- 黄油:30克

- 白糖(淡奶油里加30克+面糊里加20克)

- 芒果:适量

- 纯牛奶:250毫升

- 低筋面粉:100克

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- 鸡蛋:几颗(用于打发淡奶油)

我们将一起学习如何制作这款美味的芒果千层蛋糕。

材料准备完毕后,我们可以开始动手制作了,将黄油隔水融化,然后打入鸡蛋,加入白糖并搅拌均匀,筛入低筋面粉,并继续搅拌至面糊变得细腻、光滑,将融化的黄油倒在面糊上,然后用铲子慢慢将其摊平,形成均匀的面皮,注意,每次翻动时要小心,以免破坏面皮的形状,待面皮完全摊开后,放入预热至180℃的平底锅中,用中小火慢慢煎制,当面皮表面呈金黄色且表面鼓起,表明已经煎好,这时,可以用铲子轻轻地移动面皮,使它更加平整,每个面皮大约需要十几秒钟的时间煎熟。

按照同样的方法煎好另外九个面皮,然后依次放在盘子上备用,将新鲜去核的芒果切成薄片或丁状,涂抹在每一层面皮上,记得,在整个过程中都要保持面皮的温度,避免面皮过于干燥。

所有准备工作完成后,我们就可以开始打发淡奶油了,将淡奶油和白糖放入大碗中,用电动打蛋器打发至出现清晰的纹路,提起打蛋器可以看到有小尖角,可以在淡奶油上撒一些细砂糖作为装饰,使其更加诱人。

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让我们来制作蛋糕的最后一步——组装,先在盘子里铺一层事先准备好的面皮,然后涂抹一层淡奶油,接着放上一层芒果丁,再覆盖一层面皮,重复这一过程直至所有材料都用完,盖上最后一层面皮,确保所有的芒果丁都被包裹起来。 奥迪a4l报价

为了获得最佳的口感和视觉效果,建议在蛋糕完全冷却后再进行切割,冷却后的蛋糕可以保存在冰箱中至少2小时,这样不仅可以让蛋糕的味道更加浓郁,还能让蛋糕的层次更加分明。

希望你能尝试制作这款美味的芒果千层蛋糕,相信一定能让你的味蕾得到极大的满足,祝你烘焙愉快!

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