步骤 1
在开始之前，请确保称量所有所需的材料，并提前准备好，以避免在操作过程中因匆忙而产生混乱。
步骤 2
将黄油放入一个厚底锅中，用中火将其融化。
步骤 3
加入适量的糖，并轻轻搅拌使其与黄油充分混合。
步骤 4
继续加热锅中的混合物，但不要过度搅拌，让糖自然融化成液体状态，这一过程大约需要3-5分钟。
步骤 5
待糖液变得稍微浓稠且接近糖浆状时，缓缓加入淡奶油并立即使用蛋抽进行搅拌，直至完全融合。
步骤 6
调整火力为小火，并等待搅拌均匀的黄油糖糊在温度达到225华氏度（约107摄氏度）时停止烹饪。
步骤 7
当黄油糖糊冷却至室温后，可以加入适量的盐和香草精调味，如果想要增添风味，还可以在此阶段加入朗姆酒或威士忌等酒精饮品。
完成
将制作好的黄油糖转移至干净的容器中，即可享用，享受自制的美味吧！
0