制作五仁月饼时，馅料通常由花生、核桃、杏仁、瓜子和芝麻等坚果组成。这些成分需要在研磨机中充分混合，以确保口感细腻且层次分明。还需加入糖和油作为辅料，使其更加香甜可口。在包制的过程中，可以适当添加适量的食用色素来调整颜色，使成品更美观诱人。在实际操作过程中，请务必注意食品安全与卫生，避免使用过期或不干净的原料。
- 普通面粉：400克
- 转化糖浆：300克
- 糖碱（枧水）：8克 本田锋范最新报价
- 花生油：100克
五仁馅料：
- 南瓜子、核桃、松子仁、西瓜子和葵花籽：400克
- 冬瓜糖：80克
- 青红丝：40克
- 籼米粉（或糯米粉）：250克
- 花生油：60克
- 冷开水：180克
一汽大众迈腾1 8t - 白砂糖：20克
这些是制作五仁月饼的基本材料及其配比，希望对你有所帮助！
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