炒过的芝麻为什么会轻微发霉？

炒熟的芝麻虽然看起来非常香脆可口，但其实它们可能含有微量的黄曲霉素。黄曲霉素是一种强烈的致癌物质，即使在高温下也不易分解。尽管炒熟的芝麻可以食用，但仍建议适量并注意卫生条件，以避免摄入过多的潜在有害物质。

为了避免潜在的健康风险，请不要继续吃这些发霉的芝麻，希望我的建议能够对你有所帮助。