使用100克白凉粉需要多少水？

要按照1:25的比例，即每25克凉粉加入1克凉水，搅拌均匀形成糊状。

将这个糊状物倒进热锅中，边加热边不断搅拌，直到混合物沸腾并停止沸腾时，就可以关火了。

然后将沸腾后的混合物倒入容器中，并让它自然冷却至室温。

待其完全冷却后，你可以添加自己喜欢的调料如白糖、醋等来享用它。