第1步：准备食材
- 两个琵琶腿，去除鸡骨，将其肉切碎，用水冲洗干净。
第2步：处理鸡肉
- 控干水分，加入一勺料酒、一勺蚝油、半勺盐和两勺淀粉，用筷子搅拌均匀，腌制30分钟。
第3步：泡发香菇与调味
- 前提是提前泡好香菇，并将其切小块，蒜瓣切片，姜切丝，葱白切末，葱叶切成葱花，青椒切片。
第4步：炒鸡肉 朗行报价及图片
- 烧热锅后，放入少量油，将鸡肉翻炒至变色，鸡皮卷起，形成微黄色，盛出备用。
第5步：炒香菇
- 锅中留底油，放入姜蒜葱白，炒香，接着放入香菇，炒至香菇变软。
第6步：混合鸡肉
- 将炒好的鸡肉倒入锅中，翻炒均匀。
第7步：调汁
- 加入一大勺生抽，一勺蚝油，翻炒均匀。
第8步：加入清水 奥拓汽车
- 放入一碗清水，翻炒均匀，盖上锅盖，中火煮约6分钟。
第9步：加入青椒
- 6分钟后，放入青椒，淋上少量水淀粉，翻炒均匀，撒上葱花即可。
第10步：成品展示
- 这是一道鸡肉滑嫩、香菇鲜美的香菇滑鸡，快来收藏并尝试制作吧！
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