你是否正在寻找一份美味可口的红烧排骨秘籍呢？我就来教你如何在家轻松做出那一口香喷喷、色泽诱人的红烧排骨，准备好食材了吗？让我们一起动手吧！
原材料：
- 新鲜排骨 二斤
- 煮好的鹌鹑蛋 十个
- 大葱 一截
奔驰glk最新报价 - 老姜 一块
- 麻椒 10颗
- 八角 两个
- 甜面酱 20克
- 生抽 20克
- 蚝油 15克
- 精盐 10克
- 白糖 5克
- 鸡精 20克
- 味精 20克
制作步骤：
第一步：清洗排骨
1、将新鲜的排骨斩成麻将块大小。
2、放入清水中，淘洗上两三遍，以去除血水。
3、排骨洗净后，控干水分。
第二步：焯水
1、锅烧开水，将排骨冷水下锅，煮三分钟。
2、捞出沥干水分，冲洗干净。
第三步：调制调料
沃尔沃v90 1、准备大葱和老姜，切成段。
2、把麻椒、八角和葱姜放入锅中，小火炒香。
3、将控好水的排骨倒入锅中，翻炒至表面微黄。
第四步：添加调味料
1、下入20克甜面酱、15克蚝油、20克生抽，翻炒均匀。
2、加入高于排骨三指宽的清水，大火烧开。
3、加入20克鸡精和20克味精，调味。
第五步：炖煮
1、盖上锅盖，小火慢炖15分钟。
2、开盖，加入十克精盐，继续炖5分钟，直至汤汁浓稠。
小贴士：
- 在炒香料时，要确保葱姜充分出香味，这样才能提升排骨的风味。
- 最后加入适量的盐，避免影响排骨的口感。
你拥有了自制红烧排骨的绝招！快来试试看，相信你会收获满满的味道哦！
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