厨师去应聘，老板都会问你有什么特色菜，都会做些什么菜，请问厨师都会怎么回答？

厨师去应聘，老板都会问你有什么特色菜，都会做些什么菜，请问厨师都会怎么回答？

作为一个二十年厨龄的老厨师，年轻的时候也被“特色菜”搞的晕头转向，到底什么是特色呢！随着年龄厨艺增长，才明白，根本就没有绝对的特色。只有用心炒每一个菜，那每个菜都是特色菜……