清炒花蛤最正宗的做法？

步骤 1 捷达报价

先将花蛤洗净，然后放入水中加点盐浸泡半小时，让它们吐尽沙子。

步骤 2

把浸泡好的花蛤冲洗干净后沥干水分备用。

步骤 3

锅中加热后倒入适量油，加入切好的葱姜蒜爆香。

尼桑天籁报价 步骤 4

接着倒入处理好的花蛤，快速翻炒几下使其开壳。

步骤 5

待花蛤完全开口时，加入调味料如盐、酱油等，喜欢辣味的朋友可以在此阶段加入一些辣椒。

步骤 6

最后加入蒜末继续翻炒至均匀即可出锅装盘享用。