中筋面粉250克，水135毫升，盐1勺，糖2勺，无盐黄油30克（其中15克用于揉面，其余15克用于醒面），以及一根香蕉。
接下来是关键步骤：
1、准备面团：将15克黄油放入热水中，加热至50℃左右，然后慢慢加入面粉，边加边揉至面团成型。
2、醒面：将揉好的面团放回干净的碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖处醒发约15分钟，醒发完成后，将面团分成四等份，每一份都轻轻拍平。
朗逸最新报价 3、擀开与卷起：取一张面团放在撒有少量面粉的工作台上，用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚度的圆形薄片，然后翻转过来，用手轻轻将边缘部分捏紧固定，使其形成一个完整的圆饼。
4、涂抹黄油：用刀子将饼边缘稍微扯掉一圈，露出黄油面，这样可以增加饼的酥脆感和美观。
5、折叠与切片：将饼卷起来，确保两边收口整齐，将一半饼叠起来，另一半展开，对角线交叉，在交叉点上放一片香蕉，再用叉子轻轻扎几个洞，防止烤制时鼓起。
6、煎炸：锅中加入一小块黄油，待黄油融化后，将折叠好的饼放入锅中，用中小火慢煎，直至两面呈现金黄色，取出备用。
7、切片享用：将煎好的飞饼切成小块，摆盘即可享用了。 瑞虎3x
这道印度飞饼不仅外观诱人，而且每一口都能品尝到香甜与酥脆的完美结合，希望你能尝试并喜欢这个做法，享受烹饪的乐趣！
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