因为木薯淀粉液的粘性大，不符合牛顿流体的定义，牛顿流体遵循牛顿内摩擦定律，而非牛顿流体则不然。 再百科www.zaibaike.com
辨别流体是否为牛顿流体的方法也很简单：通常比较粘稠、粘性大的是非牛顿流体，比如血液、蜂蜜、油脂等；反之，粘性较小的则是牛顿流体，例如汽油、水和空气等。
要避免制成非牛顿流体，关键在于彻底糊化木薯粉。 再百科www.zaibaike.com
在制作过程中，将木薯粉与适量的水充分混合后，无论是否产生非牛顿流体效果，都应该将混合物置于锅中，一边加热一边不断搅拌，直至木薯粉呈现出粘稠状，难以搅拌并形成一团状。
这样处理后的木薯粉即可食用，但具体口感如何还需个人尝试。
木薯粉做成的粉丝是可以吃的，但能否品尝美味还需自己试一试。
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