南京哪家的炒饭最为正宗呢？
传说中的金口福炒饭，曾经只在深夜十二点才现身街头，老板对品质的坚持和食材的丰富度让人印象深刻，每一份炒饭都是精心炒制，如今已拥有了自己的店面——绝摆炒饭，从七点开始便散发出诱人的香气。
这家炒饭的内容丰富多样，米饭颗粒分明，入口即化，咸淡适中，配上的狮子头肉质紧实，甜美的老卤更是点睛之笔，店铺位于夫子庙大石坝街的37-45号，方便了无数食客前来品尝，人均消费仅需26元，物美价廉，让人回味无穷。
在南京哪个地方适合自己动手炒制炒饭和炒粉呢？
对于这个问题，我认为在餐饮服务业中，尤其是像炒饭这样的业务，要想生意兴隆，需要注意以下几点。
选址至关重要，一个好的店面或摊位位置，能够为你的生意带来关键性的成功，在南京这样的大都S，新街口、夫子庙、老门东等人气旺盛的地方，都是理想的选址之地，这些地方的人流量大，能够将过客转化为你的顾客，从而带来更多的利益，高人流量也意味着高租金，因此你需要根据自己的经济投入来权衡利弊。
美食的味道和样式也是不可忽视的因素，俗话说得好，“酒香不怕巷子深”，无论你在何处经营，美味的口感和丰富的样式才是吸引顾客的关键，如果你在新街口拥有最好的位置，但菜品口感不佳，那么顾客只会来一次就不会再来了，相反，如果你做的菜美味可口，拥有大量的回头客，那么你的流量和效益自然会好起来。
让我为你介绍几家南京地区有名的炒饭店面。 再百科www.zaibaike.com
提到炒饭，南京人首先会想到金口福炒饭，这家炒饭曾经深夜才出摊，如今已经有了自己的店面，炒饭内容丰富，米饭颗颗分明，一口下去各种食材和谐融为一体，咸淡恰到好处。
还有一家淮安人特色蛋炒饭，这家店位于南航侧门后，虽然店面不大，但人气旺盛，各种口味的蛋炒饭价格亲民，量大实惠，常常让人吃不完，这家炒饭不加酱油，颜色淡雅，配以榨菜，防止口味过重，让人回味起小时候妈妈做的炒饭味道。
还有新街口颇具人气的一家老头酸豆角炒饭，每天晚上六点出摊，藏在新街口饭店旁边的小巷子里，虽然不太好找，但生意火爆异常，老头家的炒饭配菜选择丰富多样，每份都超级多料，加上特制的卤汁和酸豇豆一起炒制而成的美味佳肴简直让人垂涎欲滴！
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在南京要想在餐饮业取得成功流量与味道两者缺一不可只有将两者完美结合才能让你的生意兴隆起来。