枸杞菜的美味烹饪
如何轻松制作枸杞菜的佳肴？让我们一同探索这道简单又美味的家常菜谱。
我们需要准备以下食材：猪肝300克、枸杞菜150克、枸杞干适量、一勺淀粉、一勺料酒、少许盐、适量的花生油、姜末以及少许胡椒粉。
制作步骤
前期准备
1、将猪肝仔细清洗干净，然后切片，放入碗中待用。
2、枸杞菜也需要清洗得十分干净，然后沥干水分，放置一旁备用。
腌制猪肝
1、在碗中的猪肝里加入一勺淀粉和少许胡椒粉，进行初步的调味和增稠。
2、加入一勺料酒、姜末、少许盐和适量的花生油，用手或者筷子将其抓匀，让猪肝充分腌制，大约需要10分钟的时间。
烹饪过程
1、在锅中加入适量的水，待水烧开后，将腌制好的猪肝放入锅中，煮约2分钟，至猪肝变色且熟透。
2、随后，将清洗干净的枸杞菜放入锅中，继续煮约1分钟，使其熟透。
3、撒上一些泡好的枸杞干，根据个人口味加入少许盐进行调味。
4、轻轻搅拌均匀后，即可关火，将这道美味的枸杞菜佳肴盛出享用。
这样，一道色香味俱佳的枸杞菜就完成了，其鲜美的口感和丰富的营养价值定能为您的餐桌增添一抹亮色，不妨尝试一下，让家人一起品味这道家常美味吧！
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