家常清蒸鱼做法详解
清蒸鱼是一道家常菜，做法简单，美味可口，下面为大家详细介绍清蒸鱼的做法。
准备一条约200克的鱼，用刀在鱼背部割开，然后用筷子将鱼架空撑开，在鱼背上放上一片姜，再淋上2汤勺花雕酒，这样处理的鱼，既去腥又提鲜。
将处理好的鱼放入已经烧开水的锅中，大火蒸7分钟，注意，蒸的时间要根据鱼的大小来定，一般8到12分钟即可，蒸好后，将盘中的鱼汤倒掉，因为鱼汤中可能含有较多的腥味。
将预先准备好的姜丝、葱丝和香菜放在鱼身上，这里可以依据个人口味，选择是否加入切丝的小米辣，加一勺李锦记蒸鱼豉油，围绕着鱼浇在盘边，增加鱼的鲜美口感。
标致207报价 最后一步，锅中重新烧热油，将热油淋在鱼身上，这样能进一步提升鱼的香味，注意，淋油时不要直接浇在鱼身上，而是从侧边倒入，这样不仅安全，还能让鱼肉更加Q弹多汁。
整个过程中，可以适当地利用图片来辅助说明，如在描述每个步骤时，附上相应的图片，让读者更加直观地了解清蒸鱼的制作过程。
清蒸鱼是一道既简单又美味的家常菜，通过掌握上述步骤和技巧，相信你也能轻松做出美味的清蒸鱼。
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