如何制作狗肉辣白菜炖豆腐？
材料准备：
豆腐250克，辣白菜300克。
调味料搭配：
盐适量，葱白、辣椒各适量，红油少许，味精适量。
步骤详解：
1、将豆腐用清水冲洗干净后，切成薄片，将豆腐片放入开水中煮熟，然后捞出装入盘中待用，将葱白和辣椒也清洗干净，分别切成薄片备用。
2、在锅中加入适量的食用油，烧至微热后下入辣椒片，翻炒至发出香味。
3、接着加入辣白菜，与葱白片一同翻炒均匀，使辣白菜的鲜香味道充分释放出来。
4、调入适量的盐和味精，根据个人口味加入少许红油，以增添菜品的色彩和口感。
5、将炒好的辣白菜等配料均匀地铺在煮熟的豆腐上，一道色香味俱佳的狗肉辣白菜炖豆腐便大功告成。 江淮悦悦报价
在烹饪过程中，可以根据个人口味适当调整调味料的用量，以达到最佳的口感，这道菜色香味俱佳，既保留了豆腐的细腻口感，又融入了辣白菜的鲜香味道，是一道值得一试的家常美食。 奥拓最新报价
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