鸡蛋价格持续上涨，中秋节前的行情走势如何预测？未来的价格趋势又是怎样？
鸡蛋价格再次出现上涨的态势，这或许与即将到来的中秋节以及学生开学季食品加工需求的增长有关，当前，鸡蛋的均价在每斤约6.00元上下浮动，对于即将到来的中秋节，预计价格将呈现小幅上涨的态势，并有望在6.00元附近保持稳定。
众所周知，我国副食品价格常常受到节日行情的影响，特别是在节日期间，价格往往会有所上涨，随着学生开学和副食品加工需求的旺盛，鸡蛋作为常见的副食品之一，其价格自然也会随之上涨，特别是在节前，蛋类副食品的销售进入旺季，生产加工需求量明显上升。
养鸡场的库存已经接近底限，尽管蛋鸡开始恢复产蛋，但产能尚未完全恢复至正常水平，导致S场供应相对不足，而随着需求量的节前攀升，鸡蛋价格开始呈现上涨趋势，从整体来看，节前鸡蛋价格上涨的空间相对有限，距离中秋节仅剩四、五天的时间，预计价格将在每斤6.00元左右保持稳定。
进入节后阶段，随着蛋鸡产能的逐渐恢复和S场投放量的增加，价格存在回调的风险，而鸡蛋在上半年出现连续上涨的可能性并不大，由于供求关系的影响，上半年产蛋鸡的供应一直处于紧张状态，加之猪肉价格的上涨，部分地区的人们开始转向吃鸡蛋等白肉作为替代品，从而增加了鸡蛋的需求量，随着时间的推移和蛋鸡产能的恢复，这种情况有望得到缓解。
截止至7月的数据显示，在产蛋鸡的存栏量有所增加，而补栏的蛋鸡苗和青年鸡的数量也呈现出增长趋势，预计在下半年9月份开始，鸡蛋的产能将逐渐恢复增长，蛋鸡已经进入了产蛋季节的高峰期，预计在10月至11月期间达到顶峰，中秋节后的鸡蛋价格可能会呈现向下调整的趋势，但大幅下跌的可能性并不大，长期来看，鸡蛋价格有望维持在每斤5.00元左右。
国家八部委联合采取措施“保供稳价”，已经取得了初步成效，猪肉价格开始下降，生猪产能正在恢复中，这意味着鸡蛋的“替代效应”已经结束，消费者将更多地回归到猪肉消费上，副食品加工需求量仍然较大，因此鸡蛋价格不会出现大幅下跌的情况，中秋节后，鸡蛋价格可能会小幅缓慢回落；而到了元旦和春节期间，鸡蛋价格又将迎来一波上涨行情。
再百科www.zaibaike.com 总体而言，尽管鸡蛋产能正在恢复中且价格相对稳定，但政府仍然密切关注着居民的“菜篮子”和副食品消费的轻松程度，国家宏观调控政策的存在确保了鸡蛋价格不会出现非理性的波动，消费者不必过于担心鸡蛋价格的剧烈波动对日常生活造成的影响。
纯属个人观点分析，仅供参考，请理性看待S场行情变化和价格波动。