如何制作奥尔良烤翅？
所需材料：半袋奥尔良鸡翅腌料、1斤鸡翅（这些材料在超市均可购得）、葱段、姜片、适量蜂蜜、15克蚝油、10克生抽、适量料酒、20克生粉以及四片柠檬。
制作步骤：
1、将超市购买的鸡翅解冻并沥干水分，为了确保腌制时更加入味，在鸡翅的上下两面各划上两道刀口。
2、将奥尔良腌料倒入碗中，加入30克清水，充分搅拌至溶解，将鸡翅浸入腌料中，确保鸡翅的每一面都均匀地裹上腌料，随后，加入葱段、姜片、蚝油、生抽和料酒，用手抓拌5分钟，使鸡翅充分吸收调味料，加入生粉搅拌均匀。
3、将鸡翅密封后放入冰箱冷藏4个小时，期间可拿出来上下翻拌两次，使腌料更加均匀地渗透到鸡翅中，在此期间，预热烤箱至200度，并选择烤鸡翅模式，在烤盘上铺一层锡纸，以防止食物粘盘。
4、将处理好的鸡翅均匀地摆放在烤盘上，送入已预热的烤箱中，选择快热模式，烤制15分钟。
5、取出烤制了15分钟的鸡翅，刷上蜂蜜水（蜂蜜略调水），翻面后再刷一次，继续以相同的温度烤制，时间设定为10分钟。
6、烤制时间结束后，关闭烤箱，让鸡翅在烤箱内继续焖2分钟，这样会使鸡翅更加入味，之后，取出鸡翅即可享用。
按照以上步骤制作出的奥尔良烤翅，外皮酥脆、肉质鲜嫩、香味四溢，是您不可错过的美食佳品。
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