素炒豆芽的烹饪方法
丰田汉兰达图片 素炒豆芽，一道家常小炒，简单易学，下面为您详细介绍其制作步骤：
豆芽需经过充分泡水，随后细心洗净，确保控干水分，将蒜瓣切成薄片，以备后续使用。
在热锅中倒入适量的油，当油热后，加入十三香和蒜片，以小火慢慢炒香，一旦香味四溢，即可将控好水的豆芽放入锅中，用大火迅速翻炒，大约翻炒1分钟后，根据个人口味加入适量的盐和鸡精，再淋上少许香醋，即可出锅。
值得一提的是，柘城垛子肉饭店的素炒酸辣绿豆芽是许多食客的心头好，特别是位于通泰路上的那家店，其制作的素炒豆芽酸辣可口，鲜美异常，是每一位进店食客的必点之选。
这道菜不仅简单易学，而且口感鲜美，是家庭聚餐或朋友聚会的不错选择，尝试一下自己动手，也许您也能做出独属于您的素炒豆芽。
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