腰果的益处与食用须知
再百科www.zaibaike.com 吃腰果的十大好处”之说，虽然并非精确的计数，但腰果的确给身体带来诸多益处，适量摄入腰果，能为你带来以下惊喜。
腰果是营养宝库，它内含丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪以及多种维生素与矿物质，如胡萝卜素、维生素A、磷、钾和钙等，这些营养成分有助于补充体内所需，改善营养状况。
腰果有助肠道健康，其含有的丰富膳食纤维能够促进肠道蠕动，帮助排便，让你的消化系统更顺畅。
腰果还能补益脑神经，多不饱和脂肪酸和维生素E的双重作用，对调节神经系统、补益脑神经有一定的帮助，让你的大脑得到充分的滋养。
腰果的来历与特色
腰果原产于南美洲的巴西东部，后被引入中国，在台湾、海南和广东等地种植，它之所以备受喜爱，不仅因为其不产生黄曲霉素、食用安全，还因为其内含的铁质和B族维生素等成分，腰果的吃法多样，可炒食，也可油炸、盐渍、糖饯，还能与其他菜肴完美搭配。
腰果的具体营养成分
腰果内含的成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、维生素A原、亚磷酸盐、钙、铁等多种营养物质，尤其值得一提的是，其磷、硒、镁等含量远高于其他坚果，使其成为健康零食的首选。
腰果的具体功效
1、抗氧化与防衰老：腰果中的硒、镁、锰等成分具有强大的抗氧化能力，能抵抗自由基的损害，延缓细胞衰老。
2、糖尿病的天然助手：腰果中的铬元素能帮助胰岛素更好地发挥功能，对防治糖尿病有益。
3、润肠通便：腰果的油脂成分有助于润肠，其不饱和脂肪酸更是血脂异常患者的佳选。
4、补充体力：腰果中的维生素B1能补充体力，消除疲劳，特别适合易疲倦的人群。
5、催乳良方：腰果中的丰富维生素A原不仅能改善皮肤光泽，还有催乳功效，对产后乳汁分泌不足的妈妈们有益。
食用腰果的注意事项
1、胆功能不良、肠炎、腹泻患者以及痰多的人不宜多食腰果。
2、过敏体质的人可能对腰果中的蛋白质过敏，应特别注意。
3、哮喘患者和有过敏史的人建议先从少量开始尝试，如无不适，再逐渐增加食用量。
4、虽然腰果中的不饱和脂肪酸不易让人发胖，但仍需适量食用，特别是肥胖者应少食，普通人群每次以10～15粒为宜。
让我们在美味的腰果中品味生活的美好与健康，愿你每天的生活都充满活力与健康！(配图：一幅展示腰果丰收景象的图片) 再百科www.zaibaike.com
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