再百科www.zaibaike.com 排骨焖饭的诱人制作
想要用高压锅做出美味的排骨焖饭吗？跟随这份指南，你定能轻松掌握这道佳肴的烹饪技巧。
准备食材：取一碗优质的大米，一盘花菇，以及一碗排骨，再加上半根胡萝卜，这些食材的搭配，将为你的排骨焖饭增添丰富的层次感。
开始处理食材：将排骨用老抽、盐调味，再撒上葱花和姜片，使其充分入味，将花菇泡入水中，待其充分吸水后备用。
将大米放入锅中，用小火慢慢炒至微黄，这样能激发大米的香气，将胡萝卜切成小块，与泡发好的花菇一同切片备用。
将炒好的大米冲洗干净后倒入玻璃碗中，加入适量的水，注意水量要比平时用电饭煲蒸米饭时少一些，因为排骨在蒸的过程中也会出汁，接着在大米上摆放一层花菇片和胡萝卜块。
将腌制好的排骨整齐地摆放在大碗的最上层，不必吝啬，自家制作就是要舍得放料，这样不仅味道更佳，还能让每一口都充满满满的幸福感。 再百科www.zaibaike.com
完成上述步骤后，将摆好的玻璃碗放入高压锅中，蒸煮20分钟，待高压锅自然放气、能轻松打开锅盖时，即可关火取出享用。
这样制作出的排骨焖饭，不仅保留了排骨的鲜美和米饭的软糯，还让花菇和胡萝卜的香气渗透到每一粒米饭中，每一口都是对味蕾的极致享受，让人回味无穷，快来试试吧！
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